ข้าวหอมมะลิไทยเสียแชมป์ โดนข้าวหอมกัมพูชาโค่นแพ้หวุดหวิด เหตุพ่าย ‘หอมน้อยกว่า’

นายชูเกียรติ โอภาสวงศ์ นายกกิตติมศักดิ์ สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย เปิดเผยถึงผลการประกวดข้าวที่ดีที่สุดในโลกประจำ ปี 2565 (The World’s Best Rice 2022) ซึ่งจัดขึ้นในระหว่าง การประชุมข้าวโลกครั้งที่ 14 (14th World Rice Conference) ที่ไทยเป็นเจ้าภาพจัดขึ้นที่จังหวัดภูเก็ตระหว่างวันที่ 15-17 พ.ย.ว่า ปีนี้ข้าวหอมมะลิผกาลำดวน จากกัมพูชา ได้รางวัลชนะเลิศ โดยข้าวหอมมะลิจากภาคอีสานของไทยได้ที่ 2 แพ้ไป1คะแนนเท่านั้น

“จากการสอบถามกรรมการผู้ตัดสินถึงเหตุผลที่ทำให้ข้าวจากไทยแพ้พบว่าเป็นเพราะข้าวไทยหอมน้อยกว่าข้าวกัมพูชา ส่วนความอร่อย ความนุ่ม และลักษณะความสวยทางกายภาพนั้นมีคะแนนที่เท่ากัน”นายชูเกียรติ กล่าว

นายชูเกียรติ กล่าวด้วยว่า ในปีนี้มีประเทศต่างๆ ส่งข้าวเข้าประกวดมากรวม 25 ตัวอย่าง มากกว่าปีก่อนๆ อยู่ที่ประมาณ 7-8 ตัวอย่าง อาทิ เวียดนาม กัมพูชา เมียนมา ลาว อินเดีย ปากีสถาน จีน และสหรัฐอเมริกา กรรมการบอกว่าจำเป็นต้องให้ข้าวกัมพูชาชนะ เพราะข้าวไทยเวลาที่หุงไม่มีกลิ่นหอมเลย

“ขณะที่ข้าวจากกัมพูชากลิ่นหอมมากตอนหุง หุงเป็นข้าวสวยแล้วก็หอมกว่าข้าวจากไทย ตนสันนิฐานว่าสาเหตุที่ทำให้ปีนี้ข้าวไทยหอมน้อยลง เพราะปีนี้มีฝนตกมาก น้ำเยอะอาจทำให้ตัวอโรม่าของข้าวไทยทำงานไม่เต็มที่ทำให้ไม่ค่อยมีกลิ่น รวมทั้งยังอาจเกิดจากมีการใช้ปุ๋ยเคมีมาก ขณะที่ขบวนการเก็บเกี่ยวอาจจะไม่ดีพอทำให้เกิดการการตกค้างพันธุ์ข้าวอื่นๆ เข้ามาปลอมปนในแปลงนา และทำให้ข้าวหอมกลายพันธุ์ได้”นายชูเกียรติ กล่าว

นายชูเกียรติ กล่าวว่า ความพ่ายแพ้ข้าวไทยครั้งนี้ทำให้ประเทศไทยต้องเร่งทบทวนขบวนการในการพัฒนาข้าว โดยภาคเอกชนต้องการให้ภาครัฐให้ความสำคัญด้านการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวใหม่ให้มากกว่านี้ เพราะปัจจุบันรัฐบาลไทยสนับสนุนงบวิจัยข้าวปีละประมาณ 100 ล้านบาท แต่มีการนำงบประมาณส่วนใหญ่ปีละแสนล้านบาทไปใช้ในโครงการการประกันรายได้ข้าวเพื่อแลกกันคะแนนเสียงซึ่งเป็นนโยบายที่ฉาบฉวยไม่ใช่การพัฒนาข้าวในระยะยาว ขณะที่คู่แข่งอย่างเวียดนามทุ่มงบปีละ 3-4พันล้านบาท เพื่อต่อยอดข้าวซึ่งปัจจุบันพัฒนาแซงหน้าไทยไปแล้ว

สำหรับแนวโน้มการส่งออกข้าวปีนี้ นายชูเกียรติ คาดว่า จะส่งออกได้ราว7.6-7.7 ล้านตันน้อยกว่าคาดการณ์ที่ 8 ล้านตัน เนื่องจากที่ผ่านมามีปัญหาเรื่องการฝนตกทำให้การขนส่งล่าช้ารวมทั้งยังมีปัญหาขาดแคลนแรงงานในภาคการส่งออกข้าวด้วย

“ราคาข้าวไทยจะเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 400-450 เหรียญสหรัฐต่อตันไม่สูงไปกว่านี้ ส่วนปี2566คาดว่าจะส่งออกได้ถึง8ล้านตัน เนื่องจากไทยมีผลผลิตที่เพียงพอต่อการส่งออก ขณะที่ราคาส่งออกสามารถแข่งขันกับคู่แข่งได้ รวมทั้งรัฐบาลได้ทำการเปิดตลาดส่งออกไว้แล้ว” นายชูเกียรติ กล่าว