ซูเปอร์ฟู้ด กู้ดเฮลท์ ‘ผักเคล’ โครงการหลวง ผลผลิตเกษตรกรบนพื้นที่สูง สู่แม็คโคร
ช่วงที่ผักและผลไม้จากโครงการหลวง ทยอยปรากฏโฉมให้ลูกค้า ประชาชน รวมถึงผู้ประกอบการได้เลือกสรร ในเทศกาล ผัก และผลไม้ จากโครงการหลวง คัดสรรคุณภาพ เพื่อผู้ประกอบการมืออาชีพ ณ แม็คโคร ทุกสาขาทั่วประเทศนั้น มีผักชนิดหนึ่งที่นำมาเปิดตัวกับแม็คโคร เป็นแห่งแรก และกำลังเป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์ ในหมู่คนรักสุขภาพ รวมถึงเป็นที่ต้องการของผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรม ที่กำลังมองหาวัตถุดิบ ตั้งรับการฟื้นตัวของการท่องเที่ยว ผักที่ว่าคือ ผักเคล หรือ คะน้าใบหยิก ซึ่งเป็น ซูเปอร์ฟู้ด ที่ดีต่อสุขภาพ ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ กรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง กล่าวว่า เคลก็เป็นคะน้าใบหยิก ที่เด็กรุ่นใหม่ นิยมบริโภคกันมาก