ปักกิ่ง, (ซินหัว) -- เมื่อวันที่ 22 ธ.ค. ซึ่งเป็นวันเหมายัน หรือวันที่เวลากลางคืนยาวนานที่สุดในรอบปี และชาวจีนเรียกวันนี้ว่าวันตงจื้อ ถือเป็นวันเริ่มต้นฤดูหนาวใน 24 ฤดูลักษณ์ของจีน ซึ่งแทบจะมีความสำคัญพอๆ กับเทศกาลวันตรุษในประเทศจีน [video width="960" height="540" mp4="https://wealthnbiz.com/wp-content/uploads/2022/12/170_23122022-People-in-E.-China-city-celebrate-Winter-Solstice-day-with-dumpling-eating-custom.mp4"][/video] ในเมืองจ่าวจวง มณฑลซานตงทางตะวันออกของจีน ผู้คนในท้องถิ่นกำลังเฉลิมฉลองวันเหมายันด้วยประเพณีการกินเกี๊ยวที่สืบทอดกันมายาวนาน เกี๊ยวต้มร้อนๆ แป้งห่อนุ่มๆ ด้านในไส้ผักและเนื้อสัตว์ จิ้มกับจิ๊กโฉ่วใส่พริก ในวันเหมายัน ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้อันล้ำค่าของจีน การรับประทานเกี๊ยวร้อนๆ เป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาโชคลาภและความรุ่งเรือง เมื่อวันเหมายันเวียนมาถึง ย่อมหมายความว่าฤดูใบไม้ผลิก็กำลังใกล้เข้ามาเช่นกัน และผู้คนในเมืองจ่าวจวงต่างก็คาดหวังว่าการมาถึงของศักราชใหม่จะนำพาอนาคตที่สดใสมาให้ เรียบเรียงโดย Duan Jing,